Fet per un restaurador, per a restauradors · La nostra història ↓
MIXUM®
Entrar

Tot el teu restaurant, un sol sistema

I Mix, per entendre'l

Mix és la IA de Mixum. Et diu com va el negoci i què has de mirar aquesta setmana, encara que no siguis de números. Reserves, cuina, compres, equip i números, al mateix lloc.

Veure-ho amb els meus documentsQuè fa Mix
Dades d'exemple
Al darrere hi ha persones

L'equip de Mixum t'atén quan ho necessitis, sense bots pel mig.

Portar un restaurant no hauria de ser això

TPVReservesEscandallFacturesProveïdorsExcelQuadrantGestoria Tu quadrant-ho tot després del servei

Un programa per a cada cosa

El TPV, les reserves, l'escandall, el quadrant i la gestoria. Cadascun amb la seva quota, i tu fent de missatger entre tots.

Saps el que factures, no el que guanyes

T'assabentes al març, quan et truca la gestoria. Llavors ja no hi ha res a canviar.

Els albarans, després del servei

Algú de l'equip els passa a mà quan la cuina ja ha tancat, i els quadra com pot.

Mixum no és un altre programa

Quan abaixes la persiana, els números ja estan fets.

Un solsistema Númerosque quadren Un equipal darrere MIXUM
Un sol sistemaAra tens un programa per a les reserves, un altre per a l'escandall i un altre per als torns. Amb Mixum en tens un.
Números que quadrenEl food cost i el compte del mes, avui i no al març. I Mix t'explica què hi ha darrere de cada número.
Un equip al darrerePersones de debò que t'atenen. I si prefereixes no ocupar-te'n, ho fem per tu.

El que et torna Mixum

6h

A la setmana, per a tu

Són les hores que se'n van a picar albarans, quadrar factures, muntar el quadrant, tancar la caixa i preparar el mes per a la gestoria.

  • Albarans i factures
  • Quadrant i fitxatges
  • Tancaments de caixa
  • El mes per a la gestoria
Estimació
+marge

Més diners a cada plat

Mix t'avisa del plat que perd marge, del proveïdor que t'apuja el preu i del torn que et sobra. Ho veus a temps i decideixes tu.

  • Cost de cada plat
  • Preus pactats
  • Cost de personal
MIXLa teva mà dreta

Entén el teu negoci encara que no siguis de números

Pregunta-li el que preguntaries a un bon encarregat. Mix mira les teves xifres i t'ho explica clar.

Tria una pregunta

MixLa teva mà dreta
Per què aquest mes guanyo menys?
Pel food cost33 %↑ 3 puntsHan pujat l'oli d'oliva (+18 %) i la vedella (+9 %). Ho nota sobretot el menú de migdia.Albarans i vendes del TPV · de juny a octubre✦ Et proposo un menú que torni al 70 % de marge?

Dades d'exemple

Veure les xifres clau →

Fas la foto a l'albarà i ja està

Fas la foto, o arriba sol per correu. Mix el llegeix i et marca el que no quadra. Tu l'aproves, perquè res es guarda sense el teu sí.

I es posa al dia sol:

  • El cost de cada plat
  • L'estoc
  • La factura, quadrada amb els seus albarans
  • El compte del mes
  • La comptabilitat
La comptabilitat es fa mentre treballes. La teva gestoria la revisa dins de Mixum i la presenta.
Peixos del PortAlbarà 2318 · 28 oct.
✦ Llegit per Mix
Calamar de potera14,40 €/kg6 kg
Lluç de palangre9,80 €/kg12 kgVas pactar 8,60 €/kg. Te'l cobren 1,20 € més car
Musclo de roca3,10 €/kg10 kg
✦ Mix proposaEt cobren el lluç 1,20 €/kg més car del que vas pactar. Et preparo el correu per demanar l'abonament de 14,40 €?
Dades d'exemple235,00 €

T'ho ensenyem amb els teus documents

En 30 minuts el veus funcionar amb els teus albarans.

Veure-ho amb els meus documents